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下馆子要注意!辽宁曝光这些餐饮店的20批次餐饮具检出大肠菌群不

2019-06-17 网络整理

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下馆子要注意!辽宁曝光这些餐饮店的20批次餐饮具检出大肠菌群不合格 放大字体 缩小字体 时间:2019-06-12 10:59 来源:食品伙伴网 作者: 文雯   核心提示:6月11日,辽宁省市场监督管理局发布最新一期食品安全抽检信息,本次公布的产品共计974批次,涉及餐饮食品、豆制品、糕点、食用油、油脂及其制品、饮料等5大类,其中合格954批次,不合格20批次,涉及20批次餐饮食品,不合格项目为检出大肠菌群不合格。
食品伙伴网讯 6月11日,辽宁省市场监督管理局发布最新一期食品安全抽检信息,本次公布的产品共计974批次,涉及餐饮食品、豆制品、糕点、食用油、油脂及其制品、饮料等5大类,其中合格954批次,不合格20批次,涉及20批次餐饮食品,不合格项目为检出大肠菌群不合格。   抽检信息显示,20批次餐饮具检出大肠菌群不合格,不合格产品分别为:阜新蒙古族自治县东梁镇香自溢驴肉家常菜馆的方形餐盘(12 20cm);阜新蒙古族自治县东梁镇香自溢驴肉家常菜馆的饭碗(直径12cm);阜新蒙古族自治县东梁镇香自溢驴肉家常菜馆的饭碗(直径18cm);阜新蒙古族自治县城区健晟星期天火锅店的餐杯(直径7cm);阜新蒙古族自治县城区健晟星期天火锅店的蘸料盘(直径12cm);阜新蒙古族自治县城区健晟星期天火锅店的餐盘(直径15cm);阜新市清河门区华兴酒店的椭圆盘(长28cm);本溪市平山区八小碟餐厅的勺;平山区敏丁拌饭馆的餐勺;本溪市平山区曼嘉伟美食生活馆的长盘;平山区小猪佩奇店的口碟;平山区海记原木烤鱼店的口碟;丹东新安东阁餐饮有限公司的凉菜盘;丹东食汽时代餐饮服务有限公司的饭碗;丹东江城阿里郎酒店有限公司的茶杯;丹东边境经济合作区大连湾酒店振兴海鲜城的水杯;丹东边境经济合作区大连湾酒店的汤碗;丹东边境经济合作区大连湾酒店的勺;辽阳市白塔区乐日酒店的小汤碗;白塔区宇恒丽景美食城的果汁杯,大肠菌群不合格。   大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。GB14934-2016《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》规定,大肠菌群在消毒餐(饮)具中为不得检出。   餐饮具检出大肠菌群的原因:一是餐饮具清洗不彻底;二是消毒餐饮具用消毒液未达到规定浓度,或者餐饮具干热消毒时未达到规定温度,或者是消毒时间未达到规定要求。使用大肠菌群超标的餐饮具,容易使人腹泻。   对本次公布的不合格样品,辽宁省市场监督管理局已组织各市市场监督管理局依法进行了查处。
  辽宁省市场监督管理局关于食品安全监督抽检信息的公告(2019年第23期)中不合格产品信息

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