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杭州余杭区开展“放心消费在浙江”餐饮示范单位创建

2017-12-19 网络整理

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本报讯 王正心 记者连待待 发自浙江 为提升全区餐饮食品安全质量水平和人民群众食品安全获得感,贯彻落实“放心消费浙江”战略部署,余杭区市场监管局早部署、早行动,多措并举,积极推进“放心消费在浙江”餐饮示范单位创建工作。

制定方案,及早部署。年初,及时下发《关于印发余杭区创建餐饮食品安全示范店工作方案的通知》(余市监〔2017〕39号),,进一步明确创建对象、目标、标准以及创建时间内节点,为积极推进创建工作打下坚实基础。

培训先行,引导创建。采取多种形式,开展“放心消费在浙江”餐饮示范单位宣传发动,调动各方积极性,鼓励辖区餐饮单位自愿参与“放心消费在浙江”餐饮示范单位创建,提高企业和公众对餐饮服务食品安全及相关知识的知晓率。

严格标准,示范引领。按照创建标准,严格把关,选取在制度落实、环境卫生、人员管理、操作规定等表现良好的27家餐饮单位作为创建对象。